Chicken Wings herzhaft

Name: Chicken Wings herzhaft
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Chicken Wings; 2 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Cayennepfeffer; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie das Rezept für herzhaft marinierte Chicken Wings, die perfekt für Ihre nächste Feier sind.

Erstellt von

Wanda Rupp

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:55:10.688Z

Diese herzhaften Chicken Wings sind ein Klassiker, der auf keiner Party fehlen darf. Mit einer würzigen Marinade sind sie außen knusprig und innen zart.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Aromen, die Ihre Geschmacksknospen kitzeln
Knusprige Textur, die beim Bissen zerbricht
Ideal für Partys und gesellige Abende

      

Die perfekte Marinade

Die Marinade ist das Geheimnis für den intensiven Geschmack dieser Chicken Wings. Durch die Kombination von Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer entsteht eine würzige Mischung, die das Fleisch durchdringt und ihm eine köstliche Note verleiht. Lassen Sie die Wings mindestens 30 Minuten marinieren, damit die Aromen richtig einziehen können.

Wenn Sie Zeit haben, können Sie die Chicken Wings auch über Nacht marinieren. Dies intensiviert den Geschmack und sorgt für eine noch zartere Textur. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern, um Ihre persönliche Note zu finden.

Die richtige Backtechnik

Um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen, ist die richtige Backtechnik entscheidend. Das Vorheizen des Ofens auf 200°C stellt sicher, dass die Wings gleichmäßig garen und eine goldbraune Kruste erhalten. Verwenden Sie ein Backblech mit Backpapier, um ein Ankleben zu vermeiden und die Reinigung zu erleichtern.

Während des Backvorgangs sollten Sie die Wings einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Achten Sie darauf, dass die Wings genügend Platz auf dem Blech haben, damit die heiße Luft zirkulieren kann und sie schön knusprig werden.

Schmackhafte Beilagen

Zu diesen herzhaften Chicken Wings passen verschiedene Beilagen hervorragend. Servieren Sie sie mit einem frischen Coleslaw oder einem knackigen grünen Salat, um das Gericht abzurunden. Auch Dips wie eine cremige Ranch- oder BBQ-Sauce sind eine köstliche Ergänzung.

Für ein komplettes Menü können Sie zusätzlich Kartoffelspalten oder Pommes Frites anbieten. Diese lassen sich einfach im Ofen zubereiten und passen perfekt zu den würzigen Wings. Denken Sie daran, auch etwas Brot bereitzustellen – ideal, um die köstlichen Saucen aufzutunken!

Zutaten

Für die herzhaften Chicken Wings benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Chicken Wings

1 kg Chicken Wings
2 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte, um die Chicken Wings zuzubereiten:

Wings marinieren

Die Chicken Wings in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.

Wings backen

Die marinierten Chicken Wings auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Die Chicken Wings aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Chicken Wings mit einem Dip Ihrer Wahl!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu Chicken Wings ist, ob sie auch auf dem Grill zubereitet werden können. Ja, das geht ganz hervorragend! Grillen Sie die marinierten Wings einfach bei mittlerer Hitze, bis sie durchgegart und knusprig sind. Achten Sie darauf, sie regelmäßig zu wenden, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Ein weiterer Punkt ist die Zubereitung im Airfryer. Dies ist eine gesunde Alternative, da weniger Öl benötigt wird. Stellen Sie die Temperatur auf 180°C ein und backen Sie die Wings für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Variationen des Rezepts

Für eine asiatich inspirierte Variante können Sie die Marinade mit Sojasauce, Honig und Ingwer verfeinern. Diese Kombination verleiht den Wings eine süßlich-würzige Note und eignet sich hervorragend für ein internationales Buffet.

Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie zusätzliche Gewürze wie Chilipulver oder scharfe Saucen in die Marinade einarbeiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie nach dem Festessen Reste übrig haben, können Sie die Chicken Wings in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort für bis zu drei Tage frisch. Erwärmen Sie sie im Ofen für die beste Knusprigkeit.

Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung von Chicken-Wing-Sandwiches. Legen Sie die aufgewärmten Wings zwischen ein Brötchen mit Salat und einer leckeren Sauce – so erhalten Sie ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Chicken Wings im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Chicken Wings marinieren und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie kurz vor dem Servieren.

→ Welcher Dip passt gut zu Chicken Wings?

Ein klassischer Blauschimmelkäse-Dip oder ein scharfer Chili-Dip harmonieren hervorragend.

→ Kann ich die Wings auch auf dem Grill zubereiten?

Ja, das Grillen verleiht ihnen ein besonderes Aroma. Achten Sie darauf, sie regelmäßig zu wenden.

→ Wie kann ich die Schärfe anpassen?

Sie können die Menge an Cayennepfeffer reduzieren oder ganz weglassen, wenn Sie es milder mögen.