Hähnchenbrust mit Reis

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Ein köstliches und einfaches Rezept für Hähnchenbrust mit Reis, perfekt für jede Gelegenheit.

Wanda Rupp

Erstellt von

Wanda Rupp

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:07:03.116Z

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust und fluffigem Reis macht es zu einem Favoriten in jedem Haushalt.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenbrust, die im Mund zergeht
  • Einfach zuzubereiten und ideal für geschäftige Wochentage
  • Gesunde und ausgewogene Mahlzeit

Einfachheit der Zubereitung

Die Zubereitung von Hähnchenbrust mit Reis ist kinderleicht und benötigt nur wenige Zutaten. Ideal für Kochanfänger oder für alle, die nach einer schnellen Mahlzeit suchen, die trotzdem köstlich schmeckt. Mit nur einer Pfanne und einem Topf lässt sich dieses Gericht im Handumdrehen zubereiten, was es zu einer perfekten Wahl für hektische Wochentage macht.

Die Kombination aus saftigem Hähnchen und aromatischem Reis sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss wird. Sie können das Rezept zudem nach Belieben anpassen, indem Sie Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren und neue Akzente zu setzen.

Gesunde Wahl

Hähnchenbrust gilt als eine der gesündesten Fleischsorten, da sie mager ist und reich an Proteinen. Diese Mahlzeit ist nicht nur sättigend, sondern auch nährstoffreich, was sie zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Der Reis liefert die notwendige Energie und Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten, wie Zwiebeln und Knoblauch, erhöhen Sie nicht nur den Geschmack, sondern profitieren auch von deren gesundheitlichen Vorteilen. Diese natürlichen Aromastoffe unterstützen das Immunsystem und verleihen dem Gericht einen zusätzlichen Nährstoffkick.

Perfekte Präsentation

Die Präsentation ist bei diesem Gericht ein weiteres Highlight. Servieren Sie die Hähnchenbrust auf einem Bett aus fluffigem Reis und garnieren Sie das Ganze mit frischer Petersilie. Diese einfache, aber elegante Garnitur sorgt für einen ansprechenden Look und macht das Gericht zu einem echten Blickfang auf dem Tisch.

Zusätzlich können Sie mit verschiedenen Beilagen experimentieren, wie gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten. So wird Ihre Hähnchenbrust mit Reis nicht nur zum kulinarischen Genuss, sondern auch zu einem visuellen Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für dieses leckere Gericht:

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 200g Reis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500ml Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Hähnchenbrust mit Reis zuzubereiten:

Hähnchenbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind. Geben Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis sie durchgegart sind.

Reis kochen

In einem separaten Topf den Reis in der Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 15 Minuten köcheln, bis er gar ist.

Servieren

Servieren Sie die Hähnchenbrust auf einem Bett aus Reis und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, die Hähnchenbrust und der Reis lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um sie innerhalb von 2-3 Tagen zu genießen. Sie können das Gericht auch aufwärmen, indem Sie es in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzen.

Welche Variationen kann ich ausprobieren? Sie können das Rezept nach Belieben anpassen. Versuchen Sie, Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzuzufügen, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Auch verschiedene Gewürze wie Paprika, Curry oder italienische Kräuter können den Geschmack verändern und das Gericht interessanter machen.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Hähnchenbrust schön saftig bleibt, ist es wichtig, sie nicht zu lange zu braten. Eine Kerntemperatur von 75 Grad Celsius ist ideal. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu überprüfen und ein Übergaren zu vermeiden.

Lassen Sie das Hähnchen nach dem Braten einige Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden. So können sich die Säfte im Fleisch verteilen und sorgen für ein noch saftigeres Ergebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Grillen der Hähnchenbrust verleiht ihr einen tollen Geschmack.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Reis auch mit Gemüse anreichern?

Ja, das Hinzufügen von Gemüse wie Erbsen oder Paprika macht das Gericht noch nahrhafter.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreien Reis verwenden, ist das Gericht glutenfrei.

Hähnchenbrust mit Reis

Ein köstliches und einfaches Rezept für Hähnchenbrust mit Reis, perfekt für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Wanda Rupp

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 200g Reis
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 500ml Hühnerbrühe
  6. 2 Esslöffel Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind. Geben Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis sie durchgegart sind.

Schritt 02

In einem separaten Topf den Reis in der Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 15 Minuten köcheln, bis er gar ist.

Schritt 03

Servieren Sie die Hähnchenbrust auf einem Bett aus Reis und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 500mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 35g