Zimtschnecken-Cheesecake
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtschnecken-Cheesecake vereint den köstlichen Geschmack von Zimtschnecken mit der cremigen Textur eines Cheesecakes.
Dieser Zimtschnecken-Cheesecake ist das perfekte Dessert für besondere Anlässe. Die Kombination aus Zimt und Käsekuchen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Warum Sie diesen Zimtschnecken-Cheesecake lieben werden
- Der reichhaltige Geschmack von Zimt und Zucker.
- Die cremige Textur, die auf der Zunge zerschmilzt.
- Ideal für Feiern oder als süße Versuchung.
Die perfekte Kombination von Aromen
Der Zimtschnecken-Cheesecake ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die harmonische Verbindung von süßem Zimt und cremigem Frischkäse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Wenn Sie den ersten Bissen nehmen, werden Sie sofort in eine Welt voller köstlicher Aromen eintauchen, die sowohl nostalgisch als auch neuartig sind.
Die Kombination aus dem knusprigen Keksboden und der cremigen Füllung schafft eine wunderbare Textur, die sowohl beim Beißen als auch beim Schmelzen im Mund begeistert. Diese Texturen ergänzen sich perfekt und machen jeden Bissen zu einem Genuss.
Ob zum Kaffee, als Dessert nach dem Abendessen oder bei besonderen Anlässen – dieser Cheesecake wird zum Star jeder Feier. Er ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Die Zubereitung dieses Zimtschnecken-Cheesecakes ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Backkünste. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein beeindruckendes Dessert zaubern, das Ihre Gäste begeistern wird. Dieses Rezept ist ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.
Sie können den Cheesecake auch im Voraus zubereiten, was ihn zu einer praktischen Wahl für Partys und Feiern macht. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und kurz vor dem Servieren dekorieren. So bleibt mehr Zeit für die Gäste und weniger Stress in der Küche.
Variieren Sie das Rezept nach Ihren Vorlieben, indem Sie beispielsweise Nüsse, Schokoladenstückchen oder Früchte hinzufügen. Dies ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und den Cheesecake ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Für den besten Geschmack ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Frischkäse sollte Zimmertemperatur haben, damit er sich leichter mit den anderen Zutaten verbinden lässt und eine glatte Füllung ergibt. Achten Sie auch darauf, die Eier einzeln unterzurühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es ratsam, den Käsekuchen regelmäßig zu überprüfen. Er sollte fest, aber nicht zu trocken sein. Lassen Sie ihn nach dem Backen im ausgeschalteten Ofen auskühlen, um Risse zu vermeiden und die perfekte Textur zu erreichen.
Für eine besondere Note können Sie den Cheesecake vor dem Servieren mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen oder mit Sahne und Karamellsauce garnieren. Diese Extras verleihen dem Dessert einen zusätzlichen Wow-Effekt und machen es noch unwiderstehlicher.
Zutaten für den Zimtschnecken-Cheesecake
Für den Boden
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g saure Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zimt
Für die Zimtfüllung
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g geschmolzene Butter
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Zubereitung
Boden zubereiten
Die Kekse in einem Mixer zu feinen Krümeln mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Füllung vorbereiten
Frischkäse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Saure Sahne, Vanilleextrakt und Zimt unterrühren.
Zimtfüllung herstellen
In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Zimt und geschmolzene Butter vermengen.
Käsekuchen zusammenstellen
Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden geben. Die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Füllung ziehen.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Cheesecake 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Anschließend im Ofen auskühlen lassen.
Den Cheesecake für mindestens 4 Stunden (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank kaltstellen, bevor Sie ihn servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Zimtschnecken-Cheesecake einfrieren? Ja, dieser Cheesecake lässt sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie ihn einfach gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Lassen Sie ihn vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Wie lange kann ich den Cheesecake im Kühlschrank aufbewahren? Der Zimtschnecken-Cheesecake kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch bleiben. Stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist, um ihm die beste Haltbarkeit zu gewährleisten.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zimtschnecken-Cheesecake mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Diese zusätzlichen Komponenten ergänzen die Aromen und machen das Dessert noch verführerischer.
Für eine festliche Präsentation können Sie den Cheesecake mit Karamellsauce oder Schokoladensauce beträufeln und mit gerösteten Nüssen oder Zimtstangen dekorieren. Dies sorgt nicht nur für einen optischen Reiz, sondern auch für zusätzliche Geschmacksnuancen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Cheesecake auch glutenfrei zubereiten?
Ja, verwenden Sie glutenfreie Kekse für den Boden.
→ Wie lange ist der Cheesecake haltbar?
Im Kühlschrank hält er sich bis zu 5 Tage.
→ Kann ich die Zimtfüllung variieren?
Ja, Sie können auch andere Gewürze wie Muskat oder Ingwer hinzufügen.
→ Kann ich den Cheesecake einfrieren?
Ja, Sie können ihn in einem luftdichten Behälter einfrieren. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Zimtschnecken-Cheesecake
Zimtschnecken-Cheesecake vereint den köstlichen Geschmack von Zimtschnecken mit der cremigen Textur eines Cheesecakes.
Erstellt von: Wanda Rupp
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Boden
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g saure Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zimt
Für die Zimtfüllung
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g geschmolzene Butter
Anweisungen
Die Kekse in einem Mixer zu feinen Krümeln mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Frischkäse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Saure Sahne, Vanilleextrakt und Zimt unterrühren.
In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Zimt und geschmolzene Butter vermengen.
Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden geben. Die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Füllung ziehen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Cheesecake 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Anschließend im Ofen auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 120mg
- Sodium: 250mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 25g
- Protein: 7g