Zimtcreme mit Apfelmus
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das die Aromen von Zimt und fruchtigem Apfelmus vereint. Perfekt für kalte Tage!
Die Zimtcreme mit Apfelmus ist ein traditionelles Dessert, das in vielen Haushalten beliebt ist. Die Kombination aus cremiger Zimtfüllung und süßem Apfelmus verleiht diesem Gericht eine besondere Note.
Warum Sie diese Zimtcreme lieben werden
- Würziger Zimtgeschmack, der die Sinne verführt
- Cremige Textur, die auf der Zunge schmilzt
- Ideal für kalte Winterabende oder als süße Überraschung
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Zimtcreme mit Apfelmus vereint die herrlichen Aromen von Zimt und frischen Äpfeln in einem unwiderstehlichen Dessert. Zimt, bekannt für seinen würzigen Geschmack, bringt nicht nur Wärme in kalte Tage, sondern hat auch eine lange Geschichte in der Küche. Die Süße des Apfelmus ergänzt die cremige Zimtcreme perfekt und sorgt für eine harmonische Balance der Geschmäcker.
Die Kombination aus der samtigen Textur der Zimtcreme und der fruchtigen Frische des Apfelmuses ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Jedes Löffelchen bringt ein neues Geschmackserlebnis, das sowohl jung als auch alt begeistert. Ideal für festliche Anlässe oder als gemütliches Dessert nach einem herzhaften Abendessen.
Ein einfaches und schnelles Dessert
Die Zubereitung dieser Zimtcreme mit Apfelmus ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie vielleicht bereits zu Hause haben. Die Sahne wird mit Zucker und Zimt steif geschlagen, während das Apfelmus in nur wenigen Schritten zubereitet wird. Dies macht das Rezept zu einer idealen Wahl, wenn Sie kurzfristig Gäste erwarten oder einfach nur etwas Süßes genießen möchten.
Dank der unkomplizierten Zubereitung können auch Kochanfänger dieses Dessert mühelos nachmachen. Die einzelnen Schritte sind klar strukturiert und leicht nachvollziehbar, sodass Sie in kürzester Zeit ein beeindruckendes Ergebnis erzielen können. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem großartigen Geschmack überzeugen!
Variationen und Tipps
Wenn Sie Ihrer Zimtcreme eine besondere Note verleihen möchten, können Sie zusätzlich einige gehackte Nüsse oder eine Prise Meersalz hinzufügen. Diese Zutaten sorgen für einen interessanten Kontrast und bereichern das Geschmackserlebnis. Auch die Verwendung von verschiedenen Apfelsorten im Apfelmus kann zu spannenden Aromen führen – probieren Sie süße Äpfel wie Fuji oder saure Sorten wie Granny Smith für einen frischen Kick.
Für eine leichtere Variante der Zimtcreme können Sie die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen. Dies gibt der Creme nicht nur eine andere Textur, sondern reduziert auch den Zuckergehalt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Nelken, um das Dessert nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Zimtcreme mit Apfelmus:
Zutaten für die Zimtcreme
- 250 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 1 EL Speisestärke
Zutaten für das Apfelmus
- 4 Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Saft einer halben Zitrone
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Zimtcreme und das Apfelmus zuzubereiten:
Zimtcreme zubereiten
Schlagen Sie die Sahne mit Zucker, Zimt und Vanillezucker steif. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit der Speisestärke verrühren. Geben Sie die Eigelb-Mischung langsam zur Sahne und rühren Sie vorsichtig unter.
Apfelmus zubereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Pürieren Sie die Mischung zu einem glatten Mus.
Anrichten
Servieren Sie die Zimtcreme in Schalen und geben Sie das Apfelmus obenauf. Nach Belieben mit Zimt bestäuben.
Genießen Sie Ihr köstliches Dessert!
Häufige Fragen zur Zimtcreme mit Apfelmus
Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten? Ja, die Zimtcreme kann problemlos einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So haben Sie mehr Zeit, um Ihre Gäste zu empfangen und können das Dessert einfach portionieren, wenn es Zeit zum Servieren ist.
Wie lange hält das Apfelmus im Kühlschrank? Das selbstgemachte Apfelmus hält sich im Kühlschrank etwa 3-5 Tage. Sie können auch eine größere Menge zubereiten und portionsweise einfrieren, um es länger haltbar zu machen.
Serviervorschläge und Beilagen
Servieren Sie die Zimtcreme mit Apfelmus in eleganten Dessertschalen oder Gläsern, um einen ansprechenden Look zu erzielen. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie karamellisierte Nüsse oder Kekskrümel darüber streuen. Auch ein Klecks Sahne oder ein paar frische Apfelscheiben machen sich hervorragend als Garnitur.
Ein Glas süßer Dessertwein oder ein aromatischer Tee passt wunderbar zu diesem Dessert und rundet das Geschmackserlebnis ab. Experimentieren Sie mit verschiedenen Getränken, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten?
Ja, die Zimtcreme kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Welcher Zimt eignet sich am besten für dieses Rezept?
Verwenden Sie gemahlenen Ceylon-Zimt für einen milderen und aromatischen Geschmack.
→ Kann ich das Apfelmus auch mit anderen Früchten zubereiten?
Ja, Sie können das Rezept mit Birnen oder Pfirsichen variieren.
→ Ist dieses Dessert glutenfrei?
Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei.
Zimtcreme mit Apfelmus
Zimtcreme mit Apfelmus ist ein köstliches Dessert, das die Aromen von Zimt und fruchtigem Apfelmus vereint. Perfekt für kalte Tage!
Erstellt von: Wanda Rupp
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Zimtcreme
- 250 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 1 EL Speisestärke
Zutaten für das Apfelmus
- 4 Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Saft einer halben Zitrone
Anweisungen
Schlagen Sie die Sahne mit Zucker, Zimt und Vanillezucker steif. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit der Speisestärke verrühren. Geben Sie die Eigelb-Mischung langsam zur Sahne und rühren Sie vorsichtig unter.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Pürieren Sie die Mischung zu einem glatten Mus.
Servieren Sie die Zimtcreme in Schalen und geben Sie das Apfelmus obenauf. Nach Belieben mit Zimt bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Cholesterol: 170mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 20g
- Protein: 3g