Zuckerfreie Snacks mit Hafer und Banane

Name: Zuckerfreie Snacks mit Hafer und Banane
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Snacks
Ingredients: 2 reife Bananen; 200g Haferflocken; 50g Nüsse (nach Wahl, zerhackt); 50g Trockenfrüchte (nach Wahl, gehackt); 1 TL Zimt (optional); 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, Snacks zuzubereiten, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Diese zuckerfreien Snacks mit Hafer und Banane sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit reifen Bananen und Haferflocken zaubere ich im Handumdrehen einen gesunden Snack, der voller Ballaststoffe steckt. Oft experimentiere ich mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Trockenfrüchten, um Abwechslung in die Snacks zu bringen.

Erstellt von

Wanda Rupp

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-15T21:31:13.071Z

Als ich das erste Mal diese zuckerfreien Snacks mit Hafer und Banane zubereitet habe, war ich überrascht, wie köstlich sie sind. Durch die Süße der reifen Bananen kommen sie ganz ohne zusätzlichen Zucker aus. Ein kleiner Geheimtipp: Je reifer die Banane, desto süßer werden die Snacks. Manchmal füge ich auch etwas Zimt hinzu, um das Aroma zu verstärken.

Wir haben diese Snacks nicht nur als Nachmittagsnascherei genossen, sondern auch als gesunde Frühstücksalternative. Das macht sie besonders vielseitig. Sie schmecken auch hervorragend, wenn sie leicht warm sind – perfekt, um sie frisch aus dem Ofen zu genießen!

        Warum du diese Snacks lieben wirst
        Natürliche Süße durch reife Bananen
Ideal für die ganze Familie – gesund und lecker
Einfache Zubereitung ohne Zuckerzusatz

      

Die Rolle der Bananen

Reife Bananen sind der Schlüssel zu dieser gesunden Snack-Alternative. Sie liefern nicht nur natürliche Süße, sondern auch Feuchtigkeit, was die Textur der Snacks verbessert. Wenn du eine sehr süße Note bevorzugst, achte darauf, dass die Bananen gut gesprungen sind. Wenn du keine reifen Bananen zur Hand hast, kannst du sie in einem Zelt aus Alufolie bei 200 °C für etwa 10-15 Minuten im Ofen weich werden lassen.

Diese natürlichen Fruchtcocktails bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Ballaststoffe und Vitamine mit. Ich empfehle, Bio-Bananen zu verwenden, um Pestizide zu vermeiden. Achte darauf, die Bananen gut zu zerdrücken, bis sie eine homogene Masse ergeben. Klumpen könnten das gleichmäßige Backen der Snacks beeinträchtigen.

Variationen und Anpassungen

Das Rezept ist äußerst anpassungsfähig – du kannst mit verschiedenen Nüssen wie Mandeln, Walnüssen oder sogar Pekannüssen experimentieren. Das Hinzufügen von Chiasamen oder Leinsamen kann die Snacks noch nährstoffreicher machen. Achte jedoch darauf, dass die Menge der trockenen Zutaten die Konsistenz des Teiges nicht zu stark verändert.

Für eine exotische Note kannst du auch Kokosraspeln oder Gewürze wie Muskatnuss hinzufügen. Wenn du eine glutenfreie Version zubereiten möchtest, stelle sicher, dass du zertifizierte glutenfreie Haferflocken wählst, um Kontaminationen zu vermeiden. Je nach Geschmack kannst du auch die Zuckermenge durch ungesüßte Apfelmus oder pürierte Datteln ersetzen.

Zutaten

Für diese zuckerfreien Snacks benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

2 reife Bananen
200g Haferflocken
50g Nüsse (nach Wahl, zerhackt)
50g Trockenfrüchte (nach Wahl, gehackt)
1 TL Zimt (optional)
1 Prise Salz

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die Snacks zuzubereiten:

Bananen zerdrücken

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.

Zutaten hinzufügen

Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte, Zimt und eine Prise Salz zu den zerdrückten Bananen geben und alles gut vermengen.

Teig formen

Mit den Händen kleine Portionen des Teiges zu Snacks formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Die Snacks im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Snacks aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Genieße die gesunden Snacks zu jeder Tageszeit!

Profi-Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Nussarten oder füge Schokoladenstückchen für zusätzliche Süße hinzu.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Diese zuckerfreien Snacks können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage frisch bleiben. Wenn du größere Mengen zubereitest, ist es hilfreich, die Snacks einzeln einzufrieren. So bleibt die Textur beim Auftauen erhalten. Lagere sie zwischen Schichten von Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben.

Um die Snacks aufzuwärmen, lege sie einfach für ein paar Minuten in den Ofen bei 150 °C oder in die Mikrowelle für 15-20 Sekunden. Achte darauf, dass du sie in der Mikrowelle nicht zu lange erhitzt, da sie sonst trocken werden können.

Gesunde Begleitungen

Diese Snacks eignen sich hervorragend als gesunde Zwischenmahlzeit. Du kannst sie mit Joghurt oder Quark servieren, um eine proteinreiche Kombination zu schaffen. Ein Spritzer Honig oder eine Handvoll frischer Beeren als Topping kann die Snacks noch leckerer machen.

Für eine Portion zusätzliche Energie empfehle ich, die Snacks mit einem Glas Mandelmilch oder einem selbstgemachten Smoothie zu kombinieren. Achte dabei auf die Balance der Aromen, damit die natürlichen Geschmäcker der Bananen und der Nüsse nicht überdeckt werden.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Snacks haltbar?

Die Snacks können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Haferflocken auch ersetzen?

Ja, du kannst auch glutenfreie Haferflocken oder andere Getreideflocken verwenden.

→ Sind die Snacks vegan?

Ja, diese Snacks sind vegan und enthalten keine tierischen Produkte.

→ Kann ich frisches Obst hinzufügen?

Ja, frisches Obst wie Äpfel oder Beeren kann ebenfalls hinzugefügt werden.